Array ( [0] => Array ( [TEXT] => Все новости [LINK] => /novosti/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 0 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Все новости ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [1] => Array ( [TEXT] => Главное [LINK] => /novosti/glavnoe/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 1 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Главное ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [2] => Array ( [TEXT] => Новости ОГВ [LINK] => /novosti/novosti_organov_vlasti/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 2 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости ОГВ ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [3] => Array ( [TEXT] => Новости территорий [LINK] => /novosti/novosti_territoriy/ [SELECTED] => 1 [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 3 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости территорий ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [4] => Array ( [TEXT] => СМИ о Вологодской области [LINK] => /rossiyskie_smi_o_vologodskoy_oblasti [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => P [ITEM_INDEX] => 4 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => СМИ о Вологодской области ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) ) 1

Архив новостей

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Главная>Новости>Новости территорий>В Усть-Кубинском районе проведут первый межрайонный Чемпионат ухи

Новости территорий

В Усть-Кубинском районе проведут первый межрайонный Чемпионат ухи

22.06.2016 16:01

На традиционном Празднике лодки в День Усть-Кубинского района, 9 июля, пока лодочники демонстрируют свои шедевры на берегу реки Кубены, в парке Ветеранов разведут костры уховары из шести районов. В их числе – кафе и рестораны, предприниматели, местные жители и гости села.

«Дровами конкурсантов мы обеспечим, а вот рыбу нужно привезти с собой – хоть купленную в магазине, хоть свежепойманную в реках и озерах. Чемпионат начнется в 9 утра, а уже в 10 комиссия придет на дегустацию. Жюри оценит место приготовления ухи, ее вкус, цвет и запах, объем блюда (ведро, котелок), оригинальность его презентации и отзывы посетителей», - рассказал ИА «Вологда Регион» режиссер районного Праздника лодки Алексей Фимичев.

Победителей, по его словам, выберут в нескольких номинациях. В их числе - «Самый быстрый уховар», «Самая вкусная уха», «Самый оригинальный рецепт», «Лучшая презентация ухи», «Самый оригинальный рыбный суп» (рыбные щи, борщи, свекольники, окрошка), «Даёшь, молодёжь!» (для участников до 35 лет). Кроме того, в номинации «Рыбное изобилие» уховары могут представить пироги и бутерброды с рыбой, рыбу сушеную, вяленую, копченую и прочие кулинарные творения. Победители и призеры чемпионата получат дипломы и памятные призы.