Array ( [0] => Array ( [TEXT] => Все новости [LINK] => /novosti/ [SELECTED] => 1 [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 0 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Все новости ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [1] => Array ( [TEXT] => Главное [LINK] => /novosti/glavnoe/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 1 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Главное ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [2] => Array ( [TEXT] => Новости ОГВ [LINK] => /novosti/novosti_organov_vlasti/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 2 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости ОГВ ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [3] => Array ( [TEXT] => Новости территорий [LINK] => /novosti/novosti_territoriy/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 3 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости территорий ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [4] => Array ( [TEXT] => СМИ о Вологодской области [LINK] => /rossiyskie_smi_o_vologodskoy_oblasti [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => P [ITEM_INDEX] => 4 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => СМИ о Вологодской области ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) ) 1

Главная>Новости>Разнообразие блюд православной кухни представили сегодня в Спасо-Прилуцком Дмитриевом монастыре

Новости

Разнообразие блюд православной кухни представили сегодня в Спасо-Прилуцком Дмитриевом монастыре

07.06.2025 17:01

Большой кулинарной, интерактивной и концертной программой встретил жителей и гостей Вологодчины IV Областной Фестиваль православной кухни.

«Это масштабное мероприятие проводим в Вологде уже в четвертый раз совместно с Вологодской епархией. Ежегодно фестиваль объединяет сотни ценителей и профессиональных поваров, в полной мере раскрывает богатство национальной православной кухни, ее традиций и палитры вкусов. В этом году особое внимание уделили просветительской программе. В стенах монастыря прошли лекции, одну из которых, «Рай потерянный», прочитал лично митрополит Вологодский и Кирилловский Савва», – рассказал Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.

В рамках образовательной программы для гостей подготовили мастер-классы по колокольному звону, раскрашиванию пряников и приготовлению блюд постной кухни с последующей дегустацией.

Также в стенах обители состоялся конкурс православной кухни. Повара и шеф-повара областной столицы состязались в приготовлении постных блюд в трех номинациях – «Старинные рецепты блюд вологодской кухни», «Выпечные изделия» и «Лучшее блюдо из рыбы и морепродуктов». Работы оценивали представители Вологодской епархии, педагоги колледжей в сфере общественного питания и рестораторы города.

В течение дня на территории Монастырского сада работала ярмарка «Национальная православная кухня», выступали творческие коллективы и члены клубов исторической реконструкции.

Инициатива проведения Областного Фестиваля православной кухни принадлежит митрополиту Вологодскому и Кирилловскому Савве. В этом году фестиваль уже во второй раз стал частью проекта «Лето Русского Севера», который был инициирован Губернатором Вологодской области Георгием Филимоновым.