Array ( [0] => Array ( [TEXT] => Все новости [LINK] => /novosti/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 0 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Все новости ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [1] => Array ( [TEXT] => Главное [LINK] => /novosti/glavnoe/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 1 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Главное ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [2] => Array ( [TEXT] => Новости ОГВ [LINK] => /novosti/novosti_organov_vlasti/ [SELECTED] => 1 [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 2 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости ОГВ ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [3] => Array ( [TEXT] => Новости территорий [LINK] => /novosti/novosti_territoriy/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 3 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости территорий ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [4] => Array ( [TEXT] => СМИ о Вологодской области [LINK] => /rossiyskie_smi_o_vologodskoy_oblasti [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => P [ITEM_INDEX] => 4 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => СМИ о Вологодской области ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) ) 1

Архив новостей

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Главная>Новости>Новости органов власти>Вологжане принимают участие в Международной молочной неделе

Новости органов власти

Вологжане принимают участие в Международной молочной неделе

21.06.2023 17:43

В городе Угличе Ярославской области на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия - филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН проходит Международная молочная неделя.

Это ежегодное мероприятие в 12-й раз собирает производителей и переработчиков молока, представителей государственной власти и ведущих компаний, работающих в сфере молочной индустрии. В этом году форум собрал порядка 200 участников, из них около 90 предприятий молочной отрасли из России и Белоруссии.

На пленарном заседании Международной научно-практической конференции «Производство сыра, масла и другой молочной продукции в современных условиях. Проблемы и пути решения» выступил заместитель Губернатора области Михаил Глазков. Он рассказал об особенностях развития молочного рынка Вологодчины - родины российского сливочного масла и анонсировал проведение 25 октября 2023 года Всероссийского Молочного форума «Вологда – молочная столица России».

«Участниками конференции отмечалось, что в условиях изменяющегося молочного рынка очень важно отслеживать основные тенденции и своевременно принимать решения, которые будут способствовать развитию отрасли, - рассказал заместитель Губернатора области Михаил Глазков. – Работая над ассортиментом молочной продукции, больше ориентироваться на современные запросы потребителя, в том числе на производство низкожирных продуктов. Также обратить внимание на выпуск рентабельных видов продукции, которые были разработаны ранее и включены в ГОСТы, но практически не производятся».

Производители молочной продукции региона традиционно принимают участие в конкурсе качества молочной и молокосодержащей продукции. На экспертную оценку дегустационной комиссии представлены образцы продукции шести молокоперерабатывающих предприятий: ОАО «Северное молоко», АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина, ООО «Сухонский молочный комбинат», ООО МЗ «Устюгмолоко», СППК «Вкус Севера», МАУ «Центр социального питания».

Всего на конкурс молочной продукции представлено более 120 образцов товаров различных производителей. Итоги будут подведены завтра.