Array ( [0] => Array ( [TEXT] => Все новости [LINK] => /novosti/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 0 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Все новости ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [1] => Array ( [TEXT] => Главное [LINK] => /novosti/glavnoe/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 1 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Главное ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [2] => Array ( [TEXT] => Новости ОГВ [LINK] => /novosti/novosti_organov_vlasti/ [SELECTED] => 1 [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 2 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости ОГВ ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [3] => Array ( [TEXT] => Новости территорий [LINK] => /novosti/novosti_territoriy/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 3 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости территорий ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [4] => Array ( [TEXT] => СМИ о Вологодской области [LINK] => /rossiyskie_smi_o_vologodskoy_oblasti [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => P [ITEM_INDEX] => 4 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => СМИ о Вологодской области ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) ) 1

Архив новостей

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Главная>Новости>Новости органов власти>Самое качественное сливочное масло выбрали на Вологодчине

Новости органов власти

Самое качественное сливочное масло выбрали на Вологодчине

23.07.2025 16:45

Сегодня областная дегустационная комиссия, в состав которой входят аттестованные эксперты, провела оценку 12 образцов сливочного масла. Масштабное исследование качества продукции популярных торговых марок, представленных в магазинах региона, проводится ежегодно. Основная задача комиссии — оценить органолептические показатели: внешний вид, цвет, консистенцию, вкус и запах, а также упаковку и маркировку продукта.

«По итогам 2024 года объем производства сливочного масла увеличился на 7,6% и составил 10,3 тысячи тонн. Наши маслоделы продолжают наращивать темпы производства – за январь-май текущего года на 20,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Уже произведено 5,2 тысячи тонн масла», — отметил заместитель министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Евгений Соколов.

Эксперты отметили высокое качество сливочного масла вологодских производителей. При максимально возможных 20 баллах лучшие результаты распределились следующим образом. Первое место занял ПК «Вологодский молочный комбинат» с оценкой 19,67 балла. Второе место досталось ООО «Маслозавод Тотемский» (19,44 балла). Третье место разделили ОАО «Северное молоко» (18,89 балла) и ООО «АкМай» из Республики Татарстан.

Особой гордостью Вологодской области остается «Вологодское масло», которое в соответствии с законодательством могут производить только семь местных предприятий: «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА имени Н.В. Верещагина, «Вологодский молочный комбинат», «Северное молоко», «Сухонский молочный комбинат», «Маслозавод Тотемский», «Белокрестский маслозавод» и «Череповецкий молочный комбинат».

Молочная отрасль остается одной из приоритетных для региона. В 2025 году по поручению Губернатора на поддержку переработчиков молока и модернизацию оборудования направлено около 70 миллионов рублей. Эти меры способствуют реализации задач национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», инициированного Президентом России.