Новости органов власти
На Вологодчине выберут лучших производителей молока
07.12.2015 13:17
В четверг, 10 декабря, на базе ООО «Маслозавод Тотемский» пройдет X областной смотр-конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко – 2015».
По традиции конкурс проводится с целью улучшения качества сырого молока, производимого в области, повышения эффективности производства, профессионального мастерства, оказания содействия сельхозпроизводителям по доведению качества сырого молока до конкурентоспособного уровня, формирование рейтинга производителей молока.
В конкурсе примут участие производители сырого молока Вологодской области различных форм собственности – победители и призеры районных смотров качества сырого молока.
В этом году на конкурс будет представлен 31 образец из 24 районов области. Дегустационная комиссия, сформированная из аттестованных экспертов по органолептической оценке сырого молока, оценит образцы на вкус, запах и цвет, а лабораторные испытания выявят содержание массовой доли жира и белка, соматических клеток, наличие антибиотиков.
По итогам смотра будут определены победители в номинациях «Лучшее молоко», «Самое вкусное молоко», «Надежный партнер». За наивысший комплексный бал будет вручен Гран-При конкурса.
В рамках мероприятия также пройдет дегустация продукции тотемских предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, совещание, посвященное качеству сырого молока в сельхозпредприятиях Вологодской области, а также посещение отделения Царева ООО СХП «Устюгмолоко».
Открытие областного смотра-конкурса качества сырого молока «Лучшее молоко – 2015» состоится в 10.00 часов по адресу: Тотьма, поселок Мясокомбината, 15 В.
Больше новостей втелеграм канале Правительства
Вологодской области
Новости органов власти, Сельское хозяйство, Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области
