Новости органов власти
Молоко из Шекснинского района признали лучшим на областном конкурсе
10.12.2015 17:31
Юбилейный X областной смотр-конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко – 2015» прошел на базе ООО «Маслозавод Тотемский».
В этом году на конкурс был представлен 31 образец из 24 районов области. Их проверили как по органолептическим свойствам – дегустационная комиссия, сформированная из аттестованных экспертов, оценила образцы на вкус, запах и цвет, так и в лаборатории.
По итогам всех испытаний Гран-При конкурса завоевал СПК «Русь» Шекснинского района. В номинации «Самое вкусное молоко» победу одержало междуреченское ООО «Монза».
Вологодская область в рейтинге субъектов Российской Федерации по надоям молока занимает 4 место по Северо-Западному федеральному округу и 7 место по Российской Федерации.
В 2015 году в регионе произведено почти 400 тонн молока, что выше уровня прошлого года. Выросла также продуктивность дойного стада и суточные надои. Лидерами по объему производства сырого молока являются Вологодский, Грязовецкий, Череповецкий, Шекснинский и Тотемский районы области.
«С начала года 2015 года хозяйствами области реализовано 375 тысяч тонн молока, из них 98% - это молоко высшего и первого сорта, - отметил Николай Анищенко, начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов. - Уверен, что на повышение качества произведенного и реализуемого молока работают и ежегодные районные и областные смотры-конкурсы. Такие мероприятия позволяют в конечном итоге обеспечить население области высококлассным молоком, а также повысить конкурентоспособность сельхозтоваропроизводителей области в качестве молочного сырья, совершенствовать профессиональное мастерство, воспитывать у сельской молодежи любовь и уважение к крестьянскому труду, вовлекать подрастающее поколение в сельскохозяйственный производственный процесс».
В рамках мероприятия также состоялось совещание, посвященное качеству сырого молока в сельхозпредприятиях Вологодской области.
Специалисты Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области, Управления ветеринарии с государственной ветеринарной инспекцией области, ВГМХА имени Н.В. Верещагина и представители сельхозпредприятий обсудили итоги деятельности агропромышленного комплекса региона за 11 месяцев текущего года, законодательство Таможенного союза по безопасности сырого молока, внедрение международных систем менеджмента качества в сельскохозяйственных организациях, порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы сырого молока и формирования ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде.
Больше новостей втелеграм канале Правительства
Вологодской области
Новости органов власти, Сельское хозяйство, Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области
