Array ( [0] => Array ( [TEXT] => Все новости [LINK] => /novosti/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 0 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Все новости ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [1] => Array ( [TEXT] => Главное [LINK] => /novosti/glavnoe/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 1 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Главное ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [2] => Array ( [TEXT] => Новости ОГВ [LINK] => /novosti/novosti_organov_vlasti/ [SELECTED] => 1 [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 2 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости ОГВ ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [3] => Array ( [TEXT] => Новости территорий [LINK] => /novosti/novosti_territoriy/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 3 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости территорий ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [4] => Array ( [TEXT] => СМИ о Вологодской области [LINK] => /rossiyskie_smi_o_vologodskoy_oblasti [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => P [ITEM_INDEX] => 4 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => СМИ о Вологодской области ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) ) 1

Архив новостей

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Главная>Новости>Новости органов власти>Лучшего пекаря выберут в регионе

Новости органов власти

Лучшего пекаря выберут в регионе

27.10.2014 12:27

Конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь – 2014» пройдет 30 октября в Вологде. Его проводит Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов. Цель конкурса – привлечь внимание жителей области к продукции местных производителей, улучшить качество и расширить ассортимент производимых в области хлебобулочных изделий, а хлебопекам - обменяться опытом.

Участники конкурса представят жюри домашнее задание – хлебобулочные изделия для здорового, функционального, профилактического и лечебного питания, объединенные общей темой «Хлеб – основа здорового питания». Кроме того, хлебопеки выполнят теоретическое задание – письменно ответят на вопросы теста на знание технологий приготовления булочных изделий, санитарных правил, оборудования. Практическим заданием будет оформление и выпечка каравая «Праздничный».

Победители конкурса «Лучший пекарь – 2014» получат ценные подарки и дипломы Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области. Отдельно жюри выделит конкурсантов, проявивших творческий подход и оригинальность при выполнении заданий.

Конкурс начнется в 10.00 часов по адресу: г. Вологда, ул. Самойло, 20, Вологодский хлебокомбинат.