Array ( [0] => Array ( [TEXT] => Все новости [LINK] => /novosti/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 0 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Все новости ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [1] => Array ( [TEXT] => Главное [LINK] => /novosti/glavnoe/ [SELECTED] => 1 [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 1 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Главное ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [2] => Array ( [TEXT] => Новости ОГВ [LINK] => /novosti/novosti_organov_vlasti/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 2 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости ОГВ ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [3] => Array ( [TEXT] => Новости территорий [LINK] => /novosti/novosti_territoriy/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 3 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости территорий ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [4] => Array ( [TEXT] => СМИ о Вологодской области [LINK] => /rossiyskie_smi_o_vologodskoy_oblasti [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => P [ITEM_INDEX] => 4 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => СМИ о Вологодской области ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) ) 1

Архив новостей

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Главная>Новости>Главное>Блюда традиционной вологодской кухни введут в меню всех точек общественного питания региона

Главное

Блюда традиционной вологодской кухни введут в меню всех точек общественного питания региона

16.01.2026 16:38

Об этом стало известно сегодня на оперативном совещании Губернатора Вологодской области с членами областного Правительства и главами муниципалитетов.

«По Вологодскому меню решили, чтобы в каждом ресторане было меню вологодской кухни? Эту методичку нужно спустить рестораторам через Анатолия Александровича Дианова, моего советника по ресторанному делу и общепиту, который курирует как секретарь Совет при Губернаторе по поддержке отельеров и рестораторов. Нужно довести до каждого заведения общепита, чтобы не только повысить туристическую привлекательность этими «изюминками», но и чтобы самим землякам, вологжанам, вне зависимости от города, было приятно зайти с семьей и попробовать вологодскую кухню», – сказал Георгий Филимонов.

Заместитель Губернатора Виталий Кобыльников доложил, что на данный момент блюда традиционной вологодской кухни предлагают 26 точек общественного питания. Количество таких заведений будет постепенно увеличиваться – этот вопрос в ближайшее время обсудят на расширенном совещании с Ассоциацией отельеров и рестораторов региона.

Как подчеркнул Губернатор Георгий Филимонов, в Вологодской области должны быть сформированы новые стандарты качественного сервиса общественного питания, и его уровень должен быть не хуже уровня крупных городов страны.