Array ( [0] => Array ( [TEXT] => Все новости [LINK] => /novosti/ [SELECTED] => 1 [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 0 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Все новости ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [1] => Array ( [TEXT] => Главное [LINK] => /novosti/glavnoe/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 1 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Главное ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [2] => Array ( [TEXT] => Новости ОГВ [LINK] => /novosti/novosti_organov_vlasti/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 2 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости ОГВ ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [3] => Array ( [TEXT] => Новости территорий [LINK] => /novosti/novosti_territoriy/ [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => D [ITEM_INDEX] => 3 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => Новости территорий ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) [4] => Array ( [TEXT] => СМИ о Вологодской области [LINK] => /rossiyskie_smi_o_vologodskoy_oblasti [SELECTED] => [PERMISSION] => R [ADDITIONAL_LINKS] => Array ( ) [ITEM_TYPE] => P [ITEM_INDEX] => 4 [PARAMS] => Array ( ) [CHAIN] => Array ( [0] => СМИ о Вологодской области ) [DEPTH_LEVEL] => 1 [IS_PARENT] => ) ) 1

Главная>Новости>Будущее индустрии гостеприимства предскажут на Вологодчине

Новости

Будущее индустрии гостеприимства предскажут на Вологодчине

18.11.2025 15:20

25-26 ноября в Вологде пройдут знаковые события для профессионалов и будущих специалистов сферы гостеприимства — мастер-классы, областные конкурсы «Лучший официант» и «Лучший кондитер», а также форум для учащихся СПО «Гостеприимство будущего».

Так, 25 ноября состоятся областные конкурсы профессионального мастерства среди официантов и кондитеров. Первые будут соревноваться в банкетном зале «Скай-холл», вторые – на базе Вологодского колледжа сервиса. Заявки на участие принимаются до 20 ноября в электронном виде по ссылке.

Все заявившиеся пройдут тестовое задание, по результатам которого организаторы отберут 24 участника соревнований (по 12 человек в каждой категории). Победители получат денежные вознаграждения: 1 место – 150 тыс. руб.; 2 место – 100 тыс. руб.; 3 место – 50 тыс. руб.

Вечером 25 ноября для учащихся СПО мастер-кондитер международного уровня, член Московской ассоциации кулинаров, лауреат и дипломант Российских и международных выставок Елена Сучкова проведет профессиональный мастер-класс.

26 ноября состоится молодежный форум «Гостеприимство будущего» Его миссия — раскрыть карьерные перспективы для студентов в регионе. В программе: мотивационные выступления федеральных экспертов, презентация трендов современной гастрономии и важности локальной идентичности, панельная дискуссия «Карьера в гостеприимстве: от стажера до владельца (не выезжая из Вологды)» с лидерами вологодского бизнеса, практические треки по ключевым направлениям индустрии, экскурсии в лучшие рестораны города, нетворкинг.

«Кафе, рестораны и гостиницы играют важную роль в вопросах развития внутреннего туризма. Нам есть что предложить путешественникам, однако в индустрии гостеприимства региона, есть несколько триггеров, препятствующих ее развитию. И дефицит кадров – едва ли не главная болевая точка. Для решения этой и других проблем в отрасли год назад при поддержке Губернатора Георгия Филимонова была создана наша Ассоциация отельеров и рестораторов Вологодской области. Мы ведем системную работу с учащимися профильных колледжей и техникумов, повышаем престиж профессий в нашей сфере. Итогом этой деятельности стал большой молодежный форум «Гостеприимство будущего», на котором мы представим не только туристические возможности региона, но и те возможности, которые открывает туризм для нашей молодежи», - рассказал председатель Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Анатолий Дианов.

Отметим, что все мероприятия носят профориентационный характер и нацелены на повышение стандартов сервиса, поддержку талантов и укрепление кадрового потенциала одной из ключевых для региона отраслей.

«Неслучайно девиз молодежного форума: «Вкус твоего успеха – на Вологодчине!». Уверен, что каждый, кто выберет карьеру в ресторанном или гостиничном бизнесе, будет востребован в регионе и сможет добиться успеха», – добавил Анатолий Дианов.

Мероприятия пройдут при поддержке Министерства экономического развития, промышленности и торговли Вологодской области, Ассоциации кулинаров и рестораторов Вологодской области и Национальной ассоциации кулинаров России.